Elikkä ranskalaisittain Parfait Amour, kuuluu tänä päivä aika monen baarimikon ja -maijan inhokkilistalle. Lienekkö rakkauden liköörin kohtaloksi koituneet juurkin aikansa hittirinksut Lumikenttien kutsu, Sininen enkeli ja Violetta? Ehkä Parfaitiin vain kyllästyttiin?
 |
| Kuva: Bolscocktails.com |
Sitruksia,vaniljaa, manteleita, ruusun terälehtiä, korianteria, orvokkeja... valmistusaineita ei ainakaan voi syyttää vaatimattomiksi. Toisaalta, Parfaitin makua on vaikea kuvailla. Ensimmäinen sana, joka edes tulee mieleen on; makea. Se ei kuitenkaan ihan hirveästi vielä kerro.
Ja hyvin, hyvin harvoja ovatkin ne kerrat, kun Parfait pulloon töissä (tahi missään muissakaan olosuhteissa) tartun, tehdäkseni siitä jotain muuta kuin juurikin Sinisen enkelin. Siksipä olinkin suorastaan iloisesti yllättynyt seuratessani erästä baarimestarinäyttöä menneenä viikonloppuna, yksi drinkeistä sisälsi todellakin 2 senttiä tätä ''kammotusta''. Ja kappas, juomahan olikin varsin maukas!
Ja hyvin, hyvin harvoja ovatkin ne kerrat, kun Parfait pulloon töissä (tahi missään muissakaan olosuhteissa) tartun, tehdäkseni siitä jotain muuta kuin juurikin Sinisen enkelin. Siksipä olinkin suorastaan iloisesti yllättynyt seuratessani erästä baarimestarinäyttöä menneenä viikonloppuna, yksi drinkeistä sisälsi todellakin 2 senttiä tätä ''kammotusta''. Ja kappas, juomahan olikin varsin maukas!
Siitäpä sitä tulikin otettua itselleenkinä vähän haastetta, Parfait Amour kun on varsinkin Suomessa, sarjassamme tuotteita, jotka löytyvät joka baarista, niin miksipä sitä hylkisi? Drinkkeihin makeuden lisäksi tällä tuotteella saa nätin ja näyttävän värin vähän köyhemmilläkin lisäkeillä, mietitään nyt esimerkiksi juurikin Sinistä enkeliä, 2cl Parfait Amouria 2cl Vodkaa ja spritea, nämä ainesosat löytyvät kapakasta kuin kapakasta, jossa vain A-oikeudet ovat. Niistä aineksista on aikoinaan luotu hillitön hitti, jota myydään vielä tänäkin päivänä.
Tähän päivään Sinisen enkelin ideologiaa voisi soveltaa vaikka korvaamalla vodkan jollain makuvodkalla, rommilla tai jopa ginillä. Parfaitin kaveriksihan käy hyvin myös tonic-vesi, silloin juomassa on sekä makeutta, mutta myös karvautta, värikkyyttä, mutta myös mutkattomuutta, ja toki aina, Parfaitin tuomaa nostalgisuutta.
Toisin sanoen, täällä maistellaan ja kehitellään nyt Parfait Amourilla höystettyjä cocktaileja. Minun nuoruuteeni ne eivät kuuluneet, mutta olisi hienoa nostaa tätä tuotetta jälleen ylös, ja tarjota uusia makuja tutuissa väreissä heille, joille Sininen Enkeli oli SE juttu, sillon joskus kivikaudella...
L'amour...
-A-
Toisin sanoen, täällä maistellaan ja kehitellään nyt Parfait Amourilla höystettyjä cocktaileja. Minun nuoruuteeni ne eivät kuuluneet, mutta olisi hienoa nostaa tätä tuotetta jälleen ylös, ja tarjota uusia makuja tutuissa väreissä heille, joille Sininen Enkeli oli SE juttu, sillon joskus kivikaudella...
L'amour...
-A-
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti